Еда

10 продуктов, без которых не обойтись хозяйке

Ингредиенты, при наличии которых вы всегда сможете приготовить вкусный ужин

4 сентября 2019 12:09
3950
0
шопинг в супермаркете займет не больше 10 минут
unsplash.com

На первых порах самостоятельной жизни поход в магазин, кажется, сравним по сложности с покорением полосы препятствий, ведь требует не меньше усилий: продумывание рецептов, составление списка продуктов и поиск нужных товаров в разных магазинах. Правда не всем нравится заморачиваться с готовкой, многим хочется приготовить блюдо за 15 минут из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Рассказываем, какие запасы оставлять на случай непредвиденного голода:

Консервированный нут
Конечно, вы можете купить сушеный нут, который нужно замочить на ночь, но зачем тратить лишнее время, когда придумали отличную альтернативу? В нуте содержится 22 гр белка на 100 гр готового продукта. Это отличная альтернатива животному белку, когда вам не хочется готовить мясо. Из консервированного нута в блендере можно за 3—5 минут взбить хумус — добавьте соль, перец, немного масла. Ешьте хумус вместе с нарезанными сельдереем, морковью, огурцом и болгарским перцем. Если любите печеные бобы, смешайте нут с солью, перцем, копченой паприкой и запеките на противне в духовке при температуре 200°, пока горошины не приобретут золотистый цвет. Также нут можно добавить в салат с авокадо, фетой и зеленью. Или потушить вместе с луком, чесноком, карри, нарезанными кубиками помидорами, кокосовым молоком и подать с рисом.

хумус вкусно есть со свежими овощами
хумус вкусно есть со свежими овощами
unsplash.com

Качественный хлеб

Нет ничего лучше свежей чиабатты или горячего французского багета. Купив хлеб, разрежьте его на ломтики по диагонали и заморозьте в пластиковом пакете на молнии. Поверьте, этот лайфхак сэкономит вам немало денег и не позволит переводить продукты зря. Как только вы захотите приготовить сендвич или съесть яичницу с жидким желтком, достаньте из пакета несколько кусочков и отправьте в духовку на пару минут. Хлеб вновь станет мягким и вкусным!

Овощная смесь

Нет ничего более универсального, чем порезанные на кубики овощи быстрой заморозки. На сковороде под крышкой они готовятся не дольше 5 минут. Добавьте с пропаренным овощам пару яиц и перемешайте блюдо лопаткой, пока яйца не свернутся. Дополните блюдо гарниром в виде риса или того же нута — и можно звать в гости друга, придерживающегося системы правильного питания.

Рисовая бумага

Что бы ни осталось в вашем холодильнике, все это можно обжарить и завернуть в лист рисовой бумаги. Куриная грудка, тофу, яйца, помидоры, болгарский перец, шампиньоны — все это найдется на полках холодильника и идеально впишется в формат азиатской закуски. Обмокните лист в горячую воду на 10—15 секунд, затем положите начинку внутрь и заверните на подобие шаурмы. Потом обжарьте на антипригарной сковороде и подавайте вместе с соусом.

Яйца

В предыдущих рецептах вы уже видели этот ингредиент. Действительно, яйца — незаменимый источник белка и витаминов, который к тому же можно быстро приготовить. Яичница, скрембл, вареные вкрутую — этот продукт хорош в любом виде. Подумайте, практически ни одно блюдо не обходится без них: паста, блины, сырники и многое другое.

Хотите узнать, какие 5 продуктов мы также включили в список? Листайте интерактивный материал ниже: