Еда

Пасхальные рецепты от WomanHit.ru

Скоро все приступят к приготовлению главных символов Христова Воскресения — пасхи и кулича — и окрашиванию яиц. Мы нашли несколько секретов

23 апреля 2019 14:36
11848
0
Секреты окрашивания пасхальных яиц
Секреты окрашивания пасхальных яиц
Фото: Pixabay.com/ru

Секреты окрашивания яиц

Яйца нужно вымыть и обезжирить. Для этого замочить в теплой воде минут на 10–15. Затем вымыть мягкой тряпочкой с мылом и хорошо ополоснуть. Можно не замачивать в воде, а помыть с мылом и обезжирить спиртом или водкой.

Перед варкой яйца лучше вынуть заранее из холодильника. Если избежать перепада температуры при варке, яйца будут меньше трескаться.

Варить яйца с солью. Столовая ложка на полтора стакана воды.

Натуральные красители: луковая шелуха, свекла, куркума, шафран, зелень, красная капуста.

Мраморный способ: развести пищевой краситель, добавить 1 ст.л. масла. Прежде чем положить яйцо, краску перемешать.

Кружева: сваренные яйца плотно обмотать в кружевную ткань и опустить в краситель на 10 минут.

Объемный узор: сахарную пудру развести водой до густой консистенции. Поместить смесь в кондитерский шприц. Нанести на сваренное и окрашенное яйцо любой рисунок с помощью шприца.

meal=37046

meal=37047