3 рецепта с антоновкой
5 правил употребления меда
Необычные рецепты из сливы
7 продуктов для красоты и здоровья
Александр Малинин с семьей
Фото: Анна Русакова, Екатерина Шлычкова

Гаспачо от Александра Малинина

Елена Ржевуская
11 октября 2018 18:10
3000
0

Этот суп артист готовит вместе со своей семьей — женой Эммой и дочерью Устиньей

Вам потребуется:

– помидоры (небольшие) 8–10 шт;

– перец сладкий красный — 1 шт;

– перец пеперончино — 1 шт;

– огурцы — 3–4 шт;

– чеснок — 1 зубчик;

– лук — ½ шт;

– лимон — 1 шт;

– черри — 3 шт;

– оливковое масло;

– соль.

Гаспачо от Александра Малинина
Гаспачо от Александра Малинина
Фото: Анна Русакова, Екатерина Шлычкова

Как готовить: помидоры бланшировать и измельчить до однородной массы в блендере. Сладкий перец и очищенные огурцы натереть на мелкой терке. В ступке растереть нарезанные помидоры черри, пеперончино, чеснок и добавить сок лимона. Затем все эти ингредиенты соединить, добавить соль и оливковое масло, перемешать. При желании можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.