Необычные рецепты винегрета
Суп для души: готовим гуляш
Тирамису от шеф-повара WomanHit.ru
Какие угощения готовят на Хеллоуин
Пирог на сметане с абрикосами
Фото автора

Пирог на сметане с абрикосами

Марина Калинина
27 июля 2018 12:26
23236
0

Это настоящий летний десерт! Успейте его попробовать, пока сезон абрикосов продолжается

Вам понадобится:

– 3 яйца;

– 10 абрикосов;

– 120 гр сметаны 15% жирности;

– 300 гр муки;

– 2 ч. л. разрыхлителя;

– 150 г. сахара;

– щепотка соли;

– 120 гр сливочного масла.

Масло подержите при комнатной температуре до размягчения, взбейте миксером масло добела с сахаром, добавьте туда сметану, яйца, разрыхлитель, соль и муку. Если любите ванильный аромат, можно добавить ванильный сахар или пару капель ванильной эссенции. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки.

Форму выстелите бумагой для выпечки (если у вас ее нет, смажьте форму изнутри маслом и присыпьте мукой, лучше брать разъемную форму), выложите тесто, сверху выложите половинки абрикосов, посыпьте сахаром и выпекайте в заранее нагретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.