7 продуктов для красоты и здоровья
Как приготовить жареную дыню
Шейк из авокадо от Валерии
Что можно приготовить из арбуза
Омлет от Энтони Бурдена
youtube.com

Как приготовить омлет без молока

Юлия Малинина
22 марта 2017 17:49
3908
0

Американский шеф-повар делится рецептом идеального блюда на завтрак

Омлет — один из самых простых и излюбленных блюд для завтрака. Однако знаменитый американский шеф-повар и автор кулинарных книг Энтони Бурден уверяет, что большинство людей готовит его неправильно. По его мнению, во взбитые яйца ни в коем случае не стоит добавлять сливки, молоко или воду. И делится своим рецептом идеального омлета.

Разогрейте сковороду на маленьком огне до средней температуры.

Разбейте яйца и вылейте их в миску. Посолите, поперчите.

Осторожно взбейте яйца вилкой до однородного цвета. Не стоит усердствовать, нужно лишь просто добиться ровного желтого цвета.

Растопите в сковороде кусочек сливочного масла.

Вылейте яичную смесь на сковороду. Дайте ей схватиться.

Потом вилкой разминайте омлет на не очень мелкие кусочки. Прекращайте, когда омлет станет пышным.