Еда

Жареные креветки, а ла планча

В Испании их готовят на большом металлическом листе, в домашних условиях его можно заменить сильно разогретой сковородой без масла — получается диетическое и вкусное блюдо

27 мая 2016 11:33
5428
0
Жареные креветки а ла планча
Фото автора

Вам понадобятся:

— крупные креветки;

— 2 дольки чеснока;

— 2 веточки петрушки;

— соль по вкусу;

— лимон.

А ла планча – это большой металлический лист, который в домашних условиях можно заменить хорошо разогретой скородой
А ла планча – это большой металлический лист, который в домашних условиях можно заменить хорошо разогретой скородой
Фото автора

Разогреваем антипригарную сковороду, выкладываем креветки, чуть посыпаем солью, сверху мелко порубленный чеснок и жарим до готовности (примерно 4 минуты на каждой стороне).

Подаем на тарелке, посыпав петрушкой и чуть обжаренным чесноком. Очистив креветку, полейте ее соком лимона и посолите — это очень вкусно!

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.