Семена Чиа получили широкую популярность среди приверженцев здорового питания не так давно, но вполне заслуженно. Они содержат 20% белка и 25% пищевых волокон, а также большое количество антиоксидантов. Кроме того, богаты линоленовой и Омега−3-ненасыщенными жирными кислотами. Легкий и невероятно вкусный пудинг на основе обезжиренного молока, семян Чиа и фруктов — отличное решения для полезного завтрака или полдника.

РЕЦЕПТ:

Молоко коровье обезжиренное — 0,5 стакана

ваниль — половина стручка

сироп кленовый или мед — 1 ст. ложка

чиа семена — 2 столовые ложки

персик — по вкусу

апельсин — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать венчиком молоко, сироп и молотую ваниль.

Добавить семена чиа и нарезанные фрукты и еще раз перемешать. Мы добавили апельчин и персик, но это могут быть любые фрукты и ягоды на ваш вкус.

Закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь или на несколько часов.

Готовый пудинг перемешать и украсить.