За последние годы напиток исследовали буквально вдоль и поперек, и оказалось, что умеренное потребление у большинства людей связано с... потенциальной пользой для сердечно-сосудистой системы. Хотя, конечно, есть нюансы, и литр американо на пустой желудок — это не оздоровительная практика. Нутрициолог Элина Королева рассказала, сколько кофе считается безопасным для мужчин.
Где вообще проходит безопасная граница
Для большинства здоровых взрослых безопасным считается потребление примерно до 400 мг кофеина в день. Это около 3-5 чашек обычного кофе, в зависимости от крепости и объема. «Но тут есть проблема: люди ужасно плохо представляют, сколько кофеина реально пьют. Один небольшой домашний капучино и огромный стакан холодного кофе с двойным эспрессо — это совершенно разные вещи. Кроме того, чувствительность к кофеину у всех разная, поэтому ориентироваться нужно на свои ощущения, а не на среднюю температуру по больнице», — утверждает эксперт.
Правда ли кофе вреден для сердца
У большинства людей умеренное потребление кофе сегодня скорее связывают со снижением рисков некоторых сердечно-сосудистых проблем, а не с их ростом. Исследования показывают, что у людей, которые пьют кофе регулярно и умеренно, нередко ниже риск сердечно-сосудистой смертности. Кофе содержит не только кофеин, но и антиоксиданты, полифенолы и вещества, влияющие на воспалительные процессы и обмен веществ. Но это не означает, что кофе автоматически становится безусловно полезным: если человек спит по пять часов, живет в хроническом стрессе, курит и заедает все это фастфудом, дополнительный американо ситуацию стратегически не спасет.
Когда кофе действительно может создавать проблемы
Есть люди, которым кофе подходит плохо, особенно если уже есть выраженная гипертония, аритмия, панические атаки, гастрит или высокая тревожность. «Иногда проблема даже не в сердце, а в нервной системе — кофеин повышает уровень адреналина и кортизола. И если организм и так живет в режиме постоянной мобилизации, лишний стимулятор может усиливать тревогу, раздражительность и проблемы со сном», — подчеркивает врач.
Имеет значение не только количество, но и время
Даже нормальная доза кофе может испортить сон, если пить его слишком поздно. У части людей кофеин влияет на нервную систему еще 8-10 часов спустя. Именно поэтому вечерний кофе может оказать негативный эффект: человек действительно засыпает, но качество сна может ухудшаться: становится меньше глубоких фаз восстановления. А дальше запускается классический цикл: плохой сон — больше кофе — еще хуже восстановление — еще больше кофе.
Как пить кофе разумно
Очень важно не превращать кофе в основной источник энергии. Нормальный сон, движение, питание и уровень стресса влияют на сердце и сосуды куда сильнее. Оптимально — не пить кофе литрами натощак, не запивать им каждую сигарету и не использовать его как замену отдыху. А еще стоит обращать внимание на собственные реакции: учащенное сердцебиение, тревожность, тремор и проблемы со сном — не нормальная цена продуктивности, а сигнал, что кофеина уже многовато.
