Еда

А что на десерт: 3 простых рецепта пирога

Их оценит вся ваша семья

14 августа 2020 09:55
2782
0
Десерт из качественных ингредиентов не навредит фигуре
Фото: unsplash.com

Надоело готовить стандартную шарлотку, а других простых рецептов не знаете? Откроем секрет: существует множество вкусных пирогов, которые легко и быстро готовить. К тому же, они не принесут много вреда фигуре, ведь для ее сохранения достаточно лишь есть в меру. Предлагаем вам три рецепта пирога, которые порадуют вас и ваших близких.

Тыквенный пирог

Необходимо:

- Яйцо — 3 штуки;

- Тыква — 300 грамм;

- Сахар — 3—5 столовых ложек;

- Сливочное масло — 100 грамм;

- Корица — 1 чайная ложка;

- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;

- Мука — 200 грамм;

- Цедра апельсина;

Для крема:

- Творожный сыр — 140 грамм;

- Сахарная пудра — 50 грамм.

Приготовление:

Очисти тыкву, порежь на кусочки и запеки ее: полей маслом и отправь в духовку на 1 час при 180 градусах.

В отдельной емкости смешай яйца с сахаром, затем добавь сливочное масло и снова перемешай. Тыкву измельчи в блендере и добавь к смеси. Высыпь муку, корицу и разрыхлитель, натри цедру и перемешай до однородной массы. Форму для запекания смажь маслом, вылей туда тесто и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Для крема смешай творожный сыр и сахарную пудру — намажь его на остывший пирог. Можно украсить корицей и ягодами по твоему вкусу.

Тыквенный пирог наполнит ароматом весь дом
Тыквенный пирог наполнит ароматом весь дом
Фото: unsplash.com

Рикотник с грушей

Необходимо:

- Сливочное масло — 210 грамм;

- Сахар — 100 грамм;

- Яйцо — 1 штука;

- Мука — 200 грамм;

- Разрыхлитель — 10 грамм;

- Рикотта — 250 грамм;

- Груши — 4 штуки;

- Цедра лимона;

- Тростниковый сахар — 100 грамм.

Приготовление:

Форму для выпечки застели пекарской бумагой, выложи 20 грамм сливочного масла и распредели. Посыпь сверху тростниковым сахаром и отправь в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10—15 минут.

Начинка: 150 грамм сливочного масла взбей с обычным сахаром, яйцом, цедрой лимона и щепоткой соли. Добавь рикотту, перемешай, а затем всыпь муку и разрыхлитель. Доведи до однородности.

Груши очисти от всего лишнего и нарежь дольками.

В форму, которую достала из духовки, на сахар выложи 40 грамм масла кубиками и груши. Залей сверху тестом и отправь в духовку на 30—40 минут при 180 градусах.

Слегла остуди пирог, а затем переверни форму, чтобы груши, которые были на дне, оказались сверху. Сними бумагу для выпечки. Пирог готов!

Фантазируйте при украшении пирогов
Фантазируйте при украшении пирогов
Фото: unsplash.com

Вишневый штрудель

Необходимо:

- Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка;

- Вишня без косточек — 300 грамм;

- Сахар — 150 грамм;

- Крахмал — 1 чайная ложка;

- Сахарная пудра;

- Сливочное масло — 20 грамм.

Приготовление:

В кастрюле смешай вишню с сахаром и поставь на огонь, добавь крахмал и варим до загустения. Важно не дать вишне вскипеть. Сливаем сироп — нужны только сами ягоды.

Слоеное тесто раскатай и выложи туда вишню, посыпь сверху сахаром и сверни тесто в трубочку. Тщательно защипни края.

На противень постели бумагу для выпечки, положи сверху штрудель и смажь его сливочным маслом. Отправь пирог в духовку на 20—25 минут при 180 градусах. Перед подачей укрась штрудель сахарной пудрой.