Блейк Лайвли родила первенца!
Эдвард Нортон женился
Крис Браун отказался от Рианны
Диджей Грув завел седьмого питомца

Бес по кличке вес

Испытано на себе: как похудеть без вреда для здоровья

26 октября 2007 23:46
1408
0

Лишние килограммы — головная боль каждого второго жителя планеты. От избыточного веса страдают мужчины и женщины, молодежь, люди среднего и пенсионного возраста. Длительные голодовки и изнурительные физические нагрузки дают кратковременный эффект, а потом ненавистные килограммы возвращаются вновь. И сражение за здоровье и красивую фигуру нужно опять начинать с чистого листа.
Наш корреспондент делится собственным опытом многолетней борьбы с лишними килограммами. А диетолог Валентина КИСТАНОВА объясняет, в чем плюсы и минусы разных систем питания, и советует, как худеть правильно и впоследствии не набирать вес.

Лишние килограммы — головная боль каждого второго жителя планеты. От избыточного веса страдают мужчиныи женщины, молодежь, люди среднего и пенсионного возраста. Длительные голодовки и изнурительные физические нагрузки дают кратковременный эффект, а потом ненавистные килограммы возвращаются вновь. И сражение за здоровье и красивую фигуру нужно опять начинать с чистого листа.

Наш корреспондент делится собственным опытом многолетней борьбы с лишними килограммами. А диетолог Валентина КИСТАНОВА объясняет, в чем плюсы и минусы разных систем питания, и советует, как худеть правильно и впоследствии не набирать вес.

Проблема похудения не давала мне покоя с 13 лет. И хотя по меркам диетологов мой вес вполне укладывался в норму, слава худосочных моделей не давала мне спокойно спать. На данный момент я исправно сижу то на одной, то на другой диете уже 12 лет. Но даже когда нечеловеческими усилиями мне удается достичь желаемого результата, счастье длится недолго, и килограммы в конце концов возвращаются. Стоит лишь перестать себя ограничивать в кулинарных удовольствиях и начать питаться, как любой нормальный человек, не помешанный на собственной полноте, весы безжалостно констатируют горькую истину.


Чем меньше ешь, тем меньше весишь

Первые годы моей борьбы за стройность прошли под лозунгом: лучшая диета — это голодовка. Я всячески старалась ограничивать себя во всем, даже в овощах, фруктах и обезжиренных молочных продуктах. В результате мой дневной рацион на протяжении нескольких недель, а иногда и месяцев состоял из 500—600 калорий — и это при норме не менее 2000! Как правило, я съедала пару яблок или апельсинов, овощной салат без заправки и небольшой кусочек курицы или рыбы. Основная проблема заключалась в том, что периодически я срывалась с диеты и несколько дней ела буквально все подряд в жутких количествах. Например, во время одного из таких срывов я ухитрилась «уговорить» батон белого хлеба с колбасой и заела все это половиной жирного торта. В результате даже за месяц больше 3 килограммов мне сбросить не удавалось, да и возвращались они моментально, нередко еще и в двойном размере.

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА: На строгой разгрузочной диете, калорийностью до 1000 ккал, можно сидеть не более 1—2 недель. Иначе это просто приведет к истощению организма: от нехватки витаминов могут не только испортиться кожа, волосы и ногти, но и развиться какое-нибудь серьезное заболевание. К тому же такие длительные голодовки обязательно приводят к срывам, когда человек несколько дней ест все, без разбору.

Организм, привыкший к постоянной нехватке пищи, в такие дни будет стараться накопить как можно больше жира, чтобы было чем питаться в трудные времена. Для хорошего результата лучше не голодать, а просто ограничить себя во вредных продуктах на несколько месяцев. А полезную пищу употреблять в достаточном объеме, эффект от этого будет лучше, да и лишние килограммы не вернутся обратно с космической скоростью.


Сладкая вода — беда похуже, чем еда

Долгое время я свято верила, что потолстеть можно только от еды, а вот любые напитки, даже очень сладкие, абсолютно безвредны для фигуры. В результате я питалась сырыми овощами и фруктами, отварной рыбой и низкокалорийными молочными продуктами, а заливала все это литрами газировки и сладкими соками. За год подобной «диеты» я не только не похудела, но еще и набрала пару лишних килограммов.

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА: При расчете дневной пищевой ценности рациона обязательно нужно учитывать все напитки, кроме обычной воды. Ведь в литре сладкой газированной воды содержится не менее 600 калорий, а в алкогольных напитках еще больше. В сладкой воде содержится очень большое количество сахара, которое способно испортить любую диету. К тому же, если выпивать по литру пакетированных соков с консервантами или газировки в день, можно испортить желудок, заработать гастрит или язву. Лучшим напитком для организма считается чистая вода, ее необходимо пить по 6—8 стаканов в сутки. Для худеющих также хорошо подходят зеленый чай или свежевыжатые овощные и фруктовые соки.


Один, совсем один

Долгое время лучшей диетой для поддержания себя в минимально приличной форме я считала так называемую монодиету. Главный ее принцип — есть можно, сколько хочешь, но только какой-нибудь один продукт. Чаще всего худеют на яблоках, мандаринах, кефире или капустном супе. Самым эффективным, но и самым отвратительным на вкус является отвар из капусты. Способ его приготовления до отвращения прост: порезанную свежую капусту нужно залить водой и варить без специй 20 минут. А потом — ешь, сколько душе угодно. Но по собственному опыту могу сказать, что съесть даже тарелку этого яства — подвиг, достойный ордена мужества. Правда, и похудеть на таком питании можно на 4—6 кг за 10 дней. Намного приятнее худеть на мандаринах, однажды за две недели поглощения этих цитрусовых мне удалось сбросить 8 килограммов.

КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА: Сидеть на яблоках, кефире и других подходящих продуктах — полезно, но только день-два, а не неделю и не месяц. Диетологи даже советуют для очищения организма раз в неделю проводить один разгрузочный день. Например, в первую неделю — рисовый день, во вторую — яблочный, в третью — кефирный. Это благоприятно влияет на здоровье и помогает поддерживать вес в норме. Конечно, если несколько недель питаться одними мандаринами, можно сильно похудеть. Но, во-первых, это очень вредно, а во-вторых, не дает длительного эффекта. Стоит после подобной диеты начать полноценно питаться, как все килограммы моментально возвращаются назад. Нормальное похудение — это минус 0,5—1 кг в месяц. Лучше, когда вес уходит медленно, но верно и навсегда. Такого результата можно добиться, только питаясь сбалансированно и правильно. Для многих людей достаточно просто исключить из своего рациона продукты общепита, полуфабрикаты, ограничить жирное, мучное и сладкое, чтобы достичь идеального веса без всяких голодовок.