Какие продукты включить в рацион, если снижен гемоглобин
Гемоглобин — белок, содержащий железо, он участвует в кроветворении, отвечает за жизненную энергию, иммунитет. Если результаты показали не сильное его снижение, то ситуацию можно исправить с помощью увеличения активности и правильной диеты.
Специалисты уверяют, что определенные продукты при регулярном употреблении способны значительно повысить гемоглобин.
Субпродукты
Именно железо придает печени, сердцу, легким такой яркий цвет. Оно сохраняется во время термической обработки и помогает поддерживать достаточный уровень важного белка. Порция говяжьей печени всего в 100 грамм снабдит организм почти тремя граммами железа.
Рыба и морепродукты
Обычно рыбу принято считать источником легкого белка и фосфора, но она помогает нормализовать уровень железа в крови. Диетологи рекомендуют включать любые морепродукты в меню два-три раза в неделю. Не стоит делать это чаще, чтобы не нагружать организм. Идеально совмещать рыбу со свежими овощами, так витамины и минералы из морепродуктов усвоятся в полном объеме.
Яйца
Еще один источник железа, которое отлично усваивается. Диетологи недаром настойчиво рекомендуют начинать день с яичницы, омлета или отварных яиц. Во-первых, они насыщают надолго, а во-вторых, поднимают уровень гемоглобина, помогая защититься от сезонных простуд и оставаться бодрыми.
Шоколад
К сожалению для сладкоежек, речь идет лишь о натуральном горьком шоколаде. Железа в нем меньше, чем в продуктах животного происхождения, но он помогает поддерживать уровень энергии и дает силы для того, чтобы оставаться активным и заниматься спортом, например.
Растительные источники железа
В овощах, зелени, фруктах и семечках тоже содержится железо, но усваивается оно значительно сложнее. Однако поддержать уровень гемоглобина могут помочь:
- различные крупы (овсяная, гречневая, ячневая, киноа и другие);
- пшеничные отруби и рожь;
- горох, бобы, фасоль, чечевица;
- шпинат, цветная капуста, брокколи, свекла, спаржа, кукуруза;
- кизил, хурма, сливы, яблоки, гранаты;
- семечки, орехи;
- сухофрукты (инжир, чернослив, изюм, курага).
При этом эксперты советуют не совмещать продукты с высоким содержанием железа и кальция. К последним относятся сыры, молоко и кисломолочные продукты, а еще бобовые. Эти полезные вещества мешают друг другу усвоиться.