Почему ароматы так сильно влияют на наши воображение и настроение? Кто придумал первые духи? Что будет модно в этом сезоне? Попробуем ответить на все эти вопросы.
Cегодня сложно представить, что первые духи появились на свет за три с половиной тысячи лет до нашей эры. Так что парфюмерное дело можно смело отнести к древнейшим профессиям. Все, что было связано с ароматами, сначала считалось прерогативой жрецов. Да и происхождение самого слова «парфюмерия» лишь подтверждает это: per в переводе с латыни — «через», а fumum — «дым». Первые средства представляли собой смесь ароматических смол: ими пропитывали палочки из древесины, которые сжигали на древних алтарях. Ученые лишь расходятся во мнении, где именно зародилось искусство парфюмерии: в Древнем Египте, Месопотамии или Аравии, которую когда-то даже называли страной благовоний. Зато доподлинно известно, что большой любительницей благовоний была царица Клеопатра. Существует легенда, что она приказала вымачивать паруса своих кораблей в ароматических водах, чтобы на берегу знали о ее приближении.
В Древней Персии, где изобрели розовую воду, духам тоже придавали огромное значение, но доступны они были только знати. Персы первыми ввели обычай умащивать тело после принятия ванн благовониями, в том числе мускусом. После того как Александр Македонский одержал победу над царем Дарием, узнали о существовании парфюмерии и греки. В Элладе даже появилась новая профессия — «винокуры мазей»: они придумывали и составляли из масел растений и специй различные эссенции. Небезызвестный философ Диоген, слывший большим оригиналом (одно время он даже жил в бочке), был большим поклонником ароматических масел. Но из-за бедности мог покупать лишь по несколько капель. Диоген смачивал маслом ноги, иронично замечая: «Когда вы умащиваете духами голову, запах поднимается вверх, от него получают удовольствие лишь птицы, я же натираю ими ноги, и аромат окутывает мои тело и нос».
От греков любовь к парфюмерии перешла и к римлянам. Благовония в те времена стоили баснословных денег и ценились на вес золота. Но император Нерон, например, не жалел на их покупку никаких средств. В его роскошном дворце были даже особые трубы из серебра, из которых во время пиршеств на гостей вдруг обрушивался поток благовоний. Такие были шутки у древнеримского тирана. Однако вклад в парфюмерное искусство римляне внесли немалый. Именно они заменили глиняные сосуды, в которых обычно хранили ароматические масла, на флаконы из стекла.
Первые духи, чье название историки могут воспроизвести достоверно, — это «Вода венгерской королевы». Они появились на свет в 1367 году. По преданию, монах-отшельник передал рецепт парфюма на основе спиртовой настойки розмарина венгерской королеве Елизавете. Королева была стара и тяжело больна. Розмариновая вода помогла ей встать на ноги и даже… выйти замуж!
Но по-настоящему на чудодейственные свойства благовоний обратили внимание лишь в Средние века, когда эпидемии чумы уносили тысячи жизней. Те же, кто занимался торговлей маслами, заболевали реже. Отсюда и пошла традиция носить на шее небольшой сосуд с ароматическими эссенциями.
Самыми большими поклонниками творений французских парфюмеров из Грасса были Наполеон Бонапарт и его жена Жозефина. Последнюю даже прозвали «сходящей с ума по мускусу» (комната императрицы во дворце была так сильно пропитана его ароматом, что, говорят, мускусный запах угадывался век спустя).
При дворе служил один из родоначальников французского парфюмерного искусства Пьер-Франсуа-Паскаль Герлен. Он создал для императрицы Евгении в 1853 году благоухающий флердоранжем, бергамотом и розмарином одеколон Eau de Cologne Imperiale. По этому случаю мсье Герлен заказал в стекольном ателье Pochet&du Courval хрустальный флакон с эмблемами в виде пчел. Пчелы со временем стали официальным символом Дома Guerlain, а талантливый Пьер-Франсуа-Паскаль получил от Евгении высокое звание «официальный парфюмер Ее Величества».
Династия Герленов — это вообще особая история. Сын Пьер-Франсуа-Паскаля Эме придумал первый аромат, в котором соединились натуральные и синтетические компоненты. Парфюм включал в себя компонент ванилин и назывался Jicky. Его появление произвело фурор, сравнить который можно разве что с постройкой Эйфелевой башни в том же 1889 году. А его сын Жак вообще оказался настоящим гением парфюмерного искусства. Он создал легендарные духи Shalimar, которые и сегодня остаются хитом продаж Дома Guerlain.
Говоря об истории парфюмерии, нельзя не упомянуть еще о двух уникальных людях. Корсиканец Франсуа Потурно, впоследствии взявший псевдоним Коти и основавший империю Coty, придумал первый шипровый аромат, положивший начало целому направлению в парфюмерии. Духи пахли… лесом. Парфюм так и назывался — Chypr («Шипр»). Это было в 1917 году. А в 1921 году на свет появились легендарные Chanel № 5, совершившие революцию в мире парфюмерии. В них концентрация альдегидов (искусственных компонентов) была так высока, что публика долгое время относилась к духам с предубеждением. Но творение Коко Шанель и гениального Эрнеста Бо, бывшего парфюмера семьи Романовых, выдержало испытание временем и по сей день остается образцом хорошего вкуса и элегантности.
Мода на ароматы, безусловно, меняется. То, что «носили» в середине прошлого века, сегодня называют «бабушкиными духами». Однако новые тенденции возникают не так часто, как, скажем, в fashion-индустрии.
Парфюмерный «урожай» нового сезона осень-зима 2009/10 богат на всевозможные экзотические и привычные нам (вроде розы и жасмина) ароматы.
Итальянский парфюмерный Дом Acqua di Parma впервые за последние пять лет выпустил новый женский парфюм Magnolia Nobile. По задумке авторов, он должен воссоздать атмосферу знаменитого озера Комо, окруженного цветущими магнолиями.
Отпраздновавший 180-летие в прошлом году, Дом Guerlain посвятил свой очередной шедевр Idylle болгарской розе и розе сорта «плесси робинсон», которую вывел парфюмер Жан-Поль Герлен.
А вот в компании Givenchy поступили совсем подругому.
В 2008 году собрали цветы исключительного качества и выпустили очень ограниченной серией четыре аромата на основе их экстрактов — Amarige, Organza, Very Irresistible Givecnhy и Ange ou Demon.
Не отстают от парфюмерных и модные Дома, производящие вместе с новыми коллекциями одежды ароматы под своим лейблом. Французский бренд Nina Ricci, славящийся изысканностью и элегантностью, сделал весьма необычный подарок дамам.
В аромат Ricci Ricci «входит» редкий цветок «ночная красавица», который раскрывается ближе к вечеру и благоухает всю ночь. Парфюмер Франсуа Демаши собрал для итальянского Дома моды Emilio Pucci букет из жасмина, флердоранжа, нарциссов и флорентийских ирисов. Драгоценный эликсир заключен в черный глянцевый флакон Vivara Black Edition.
Провокатор Джон Гальяно решил эпатировать почтенную публику сочетанием лаванды, ангелики и корней фиалки. Кутюрье не стал мудрствовать лукаво и назвал свое творение просто — John Galliano.
В мужские ароматы парфюмеры сегодня тоже все чаще добавляют цветочные, амбровые и восточные компоненты. Это делает их более «уютными», теплыми. Например, дизайнер Carolina Herrera предложила сильной половине человечества запах, в котором явственно угадываются жасмин и ваниль.
По-прежнему сохраняют свою актуальность и древесные мотивы. Знаменитый парфюмер Дома Hermes Жан-Клод Эллена, автор таких шедевров, как Kelly Caleche и Hermessence, в этом году порадовал мужчин созданием аромата Terre d’Hermes Parfum. Благородный запах древесины, кедра и смолы как нельзя лучше подчеркивает мужественность.
КСТАТИ…
Интенсивность аромата зависит от погоды, как ни странно это звучит. Если на улице сухо и холодно, все запахи будут ощущаться слегка приглушенно. Поэтому для зимы и осени идеально подходят парфюмы из «семейства» шипровых, восточных и пряных. Колючий морозный воздух, теплый мех и шерстяные ткани — прекрасное сочетание с такими ароматами, потому что слегка терпкие, обволакивающие запахи как раз и дают нам ощущение тепла и уюта. А вот в жаркую погоду больше уместны легкие цветочные и цитрусовые парфюмированные или туалетные воды. Дело тут еще и в том, что летом наше обоняние обостряется, общий тонус нервной системы повышается, поэтому и душиться надо слабее.
КСТАТИ…
Срок хранения имеют не только продукты, но и парфюмы. В среднем эти летучие субстанции остаются «свежими» примерно три года, затем уже начинают портиться. Чтобы ваши духи не потеряли своих качеств, их следует оберегать от резких перепадов температуры. Это всем хорошо известно. А вот главное правило нанесения аромата почти все без исключения нарушают. Парфюм вовсе не нужно рьяно втирать в кожу, иначе есть риск разрушить хрупкие молекулы духов и «повредить» аромат. Достаточно распылить его. Если флакон с пробкой, то ею как раз пользоваться не стоит. На ее поверхности могут остаться частички жира, который «нарушит» духи.
ДЕЛА СЕМЕЙНЫЕ
У растений существуют семейства, у духов — тоже. Их достаточно много, они тесно переплетены между собой и отличаются составом ингредиентов.
В 1990 году Французское парфюмерное общество утвердило семь основных семейств ароматов.
• Цитрусовые
Самые легкие. Эфирные масла для этих ароматов получают из лимона, лайма, мандарина, апельсина, бергамота, грейпфрута, померанца, кумквата и танжерина. Первые в истории одеколоны, используемые и мужчинами и женщинами, имели характерный цитрусовый «привкус».
• Цветочные
Вначале все духи были цветочными. Когда-то розовое масло и лавандовая вода считались высшим достижением парфюмерного искусства. Сегодня список цветов, на основе которых производят духи, куда как более внушительный: фрезии, жасмин, гвоздики, лилии, душистый горошек, гиацинты и многие другие.
• Восточные
Самые темпераментные и чувственные из всех. Густые, пронзительные и очень стойкие. Это теплые и, как правило, сладкие ароматы с бархатным мускусным запахом. Амбра, специи, ваниль — вот по каким компонентам можно их безошибочно распознать. Больше всего подходят для вечера.
• Фужерные
«Папоротник» по-французски звучит как fougere. Хотя связь с этим растением — образная. Первые духи из этого «семейства» были придуманы в 1882 году и так и назывались — Fougere. Они пахли лавандой и скошенным сеном. Сегодня фужерными называют ароматы, которые воссоздают запахи свежей зелени.
Эти парфюмы пахнут осенним лесом. Здесь классика жанра — сочетание нот дубового мха, сандалового дерева, розы и жасмина.
• Древесные
Строгие, благородные, слегка суховатые ароматы. Кедр, ягоды можжевельника, сандал, кипарис, сосна, пихта — их основа. Чаще всего к древесине парфюмеры добавляют немного цитрусовых и лаванды.
• Пряные
Пряности используют не только в кулинарном искусстве. Щедро приправленные кардамоном, имбирем, розовым и белым перцем, эфирным маслом гвоздики, корицей, мускатным орехом, анисом, эти ароматы напоминают о тропических странах.
Конечно, ограничиться одной этой классической семеркой нельзя. Ее можно дополнить фруктовыми, «кожаными» ароматами. Пару десятков лет назад парфюмеры сумели синтезировать запахи морского бриза, влажного воздуха, напоенного озоном и йодом. Сейчас они одни из самых популярных.