Витаминный салат с хурмой, спаржей и филе курицы
Это блюдо идеально подходит для легкого непозднего ужина
Для здорового сна вечером стоит отдавать предпочтение легкой трапезе, которая быстро усвоится организмом. WomanHit.ru делится рецептом вкусного витаминного салата, который подойдет для семейного ужина.
Готовится он следующим образом. Для начала отварите 200 гр куриного филе, нарежьте кубиками. Возьмите 2 небольших хурмы и тоже порежьте.
Подготовьте листья шпината, рукколы и салата. Если нет именно этих ингредиентов, можно смело заменить на другие — базилик или укроп тоже подойдут идеально. Измельчите зелень. Лучше ее рвать прямо руками, а не резать. Добавьте туда же лук. Его порежьте полукольцами.
Отварите немного спаржи и измельчите на небольшие кусочки.
Перемешайте все компоненты и заправьте 3—4 ст. л. оливкового масла или несладким йогуртом.
Перед подачей на стол добавьте горсть фундука.
Это блюдо понравится всей вашей семье. Его компоненты обладают высоким содержанием витаминов и минералов, которые помогут поддерживать в тонусе иммунитет. Салат низкокалорийный, поэтому можно не волноваться: фигуре он не повредит.
