Правила безопасности в солярии
5 причин появления прыщей
Как и где нужно покупать очки
Утренние мысли работающей мамы
Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Что съесть, чтобы похудеть?

Какие блюда обычно едят люди, когда садятся на диету? Низкокалорийные! Но мало кто знает, что некоторые продукты только притворяются диетическими… Итак, разрушаем стереотипы.

Сергей Агапкин
5 мая 2012 15:28
8739
0

Какие блюда обычно едят люди, когда садятся на диету? Низкокалорийные! Но мало кто знает, что некоторые продукты только притворяются диетическими… Итак, разрушаем стереотипы.

Оказывается, далеко не все стереотипы, касающиеся нашей ежедневной пищи, оправданы. Итак, в каких же продуктах меньше калорий?
Майонез или подсолнечное масло? Майонез. Многие люди считают, что майонез гораздо калорийнее подсолнечного масла. И поэтому на диете едят салаты, заправленные подсолнечным маслом. А на самом деле в 100 мл подсолнечного масла содержится 884 ккал. А в 100 г самого жирного майонеза — 627 ккал. Поэтому если вы сели на диету, то добавляйте в блюда не больше 20 мл растительного масла.
Пшеничный хлеб или ржаной хлеб? Ржаной. В 100 г ржаного хлеба содержится 214 ккал. Пшеничный хлеб содержит 266 ккал.
Куриная грудка с кожицей или куриная ножка с кожицей? Куриная грудка с кожицей. В 100 г куриной грудки с кожицей приходится 110 ккал. Куриная ножка содержит много жира, поэтому ее калорийность возрастает до 161 ккал. Если вы на диете, то ешьте куриную грудку без кожицы. Ее калорийность — всего 74 ккал.
Авокадо или банан? Банан. Многие не едят бананы во время диеты из-за их калорийности. В 100 г содержится 90 ккал. Зато авокадо, который кажется таким легким продуктом, на самом деле содержит 170 ккал в 100 г.
Кролик или индейка? Кролик. Выбирая между индейкой и кроликом, отдайте предпочтение второму. Мясо индейки содержит 205 ккал в 100 г, мясо же кролика — всего 148 ккал в 100 г.
Сушеная рыба или свежая рыба? Свежая рыба. Для примера возьмем воблу. При высушивании из рыбы уходит вода, а концентрация всех веществ повышается. В итоге 100 г свежей рыбы содержат 80 ккал, в то время как сушеной — уже в три раза больше — 243 ккал.
Мармелад или мороженое? Мороженое. Считается, что мороженое наносит вред фигуре. На самом деле даже самый жирный пломбир содержит 216 ккал в 100 г. А казалось бы, безобидный мармелад — 321 ккал в 100 г.

Когда сжигается больше калорий? Когда занимаетесь бегом, сидите на диете. За час бега в среднем сжигается около 500 калорий. За день диеты вы снизите привычное потребление калорий где-то на 400 единиц. А сколько сжигается, если вы весь день лежали и ничего не делали? 1500 килокалорий. Это основной обмен. Кровь должна течь, вы дышите, если жарко — потеете, если холодно — дрожите, перерабатываете пищу, идет клеточный метаболизм и т. д. Основной обмен — это минимальное количество энергии, необходимое человеку для поддержания жизни в состоянии полного покоя. Основной обмен в среднем сжигает 1500 ккал в день.
Получается, что калории сжигаются интенсивнее после плотного обеда? Да. После приема пищи увеличение обмена веществ и энергии начинается через час, достигает максимума через 3 часа и сохраняется в течение нескольких часов. Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты, получило название специфического динамического действия пищи. При белковой пище оно наиболее велико: обмен увеличивается в среднем на 30%. При питании жирами и углеводами обмен увеличивается на 14—15%. Поэтому дробное питание и употребление в пищу преимущественно продуктов с высоким содержанием белка ускоряет обмен веществ.
Что еще ускоряет обмен веществ? Систематические занятия спортом позволят нарастить мышечную массу, что значительно повысит энергозатраты организма. А при сбалансированном питании усилит процесс утилизации накопленных жиров. Также, если вы хотите повысить обмен веществ, то правильный режим сна должен соблюдаться неукоснительно. Поскольку именно он поможет ускорить обменные процессы в организме, способствуя выработке гормона роста, который имеет непосредственное отношение к высокому уровню метаболизма в организме.