Фаршированная щука от Согдианы
Постный борщ с сушеными грибами
Как испечь «мужские» блины
Самые необычные рецепты блинов
Мясной хлеб/ Фото: материалы пресс-служб.

Что может приготовить мужчина?

Обычно хозяйки настолько заняты подготовкой к празднованию Нового года, что иногда им не хватает времени приготовить простой обед. Поэтому Барышня и Кулинар предлагают мужчинам прийти на помощь любимым.

Тамара Астапенкова
29 декабря 2014 20:10
5016
0

Обычно хозяйки настолько заняты подготовкой к празднованию Нового года, что иногда им не хватает времени приготовить простой обед. Поэтому Барышня и Кулинар предлагают мужчинам прийти на помощь любимым.

Мясной хлеб

Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 150 г помидоров в собственном соку, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 1 ст.л. аджики, 1 ст.л. горчицы, 1 ч. л. сахара, растительное масло, соль, перец. Для соуса: 160 г клюквы, 1 ч. л. аджики, 1 ч. л. горчицы, 1 ст.л. сахара, 50 мл сливок.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

В блендере смешать лук и помидоры без кожицы. Отдельно соединить взбитые яйца, панировочные сухари, аджику, горчицу и сахар. В говяжий фарш добавить половину томатного соуса и яичную массу. Посолить, поперчить фарш. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее мясо. Разровнять фарш и смазать аджикой и горчицей. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час. Приготовить соус. В блендер выложить клюкву — свежую или сушеную, — горчицу и аджику. Все смешать, добавить сахар, сливки и еще раз пробить в блендере. Мясной хлеб с клюквенным соусом — простое мужское удовольствие с изысканным сюрпризом!

Картофель пикантный. Фото: материалы пресс-служб.
Картофель пикантный. Фото: материалы пресс-служб.

Картофель пикантный

На 4 порции: 1 кг картофеля, 300 г сыра, 1 луковица, 300 г сметаны, соль, перец, растительное масло.

Время приготовления: 1 час.

Противень смазать растительным маслом. Картошку натереть на крупной терке и выложить на противень. Сыр также натереть и посыпать им картофель. Добавить соль, перец и нарубленный лук. Залить все сметаной и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Минут через тридцать подавать блюдо к столу! Картошку отлично дополнит томатный соус или обжаренный бекон.

Пирог с яблоками и сушеной клюквой/ Фото: материалы пресс-служб.
Пирог с яблоками и сушеной клюквой/ Фото: материалы пресс-служб.

Пирог с яблоками и сушеной клюквой

На один пирог: 2 яблока, 150 г сушеной клюквы, 175 г абрикосового джема, 1 ст.л. лимонного сока, растительное масло. Для теста: 225 г муки, 125 г сливочного масла, 175 г сахара, 2 яйца, 1 ч. л. Разрыхлителя.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Для теста смешать сливочное масло, муку, сахар, яйца и разрыхлитель. В круглую форму с растительным маслом выложить половину теста. В абрикосовый джем плеснуть немного лимонного сока и смазать джемом тесто. Сверху разместить очищенные нарезанные яблоки. В оставшееся тесто высыпать сушеную клюкву и покрыть им яблоки. Отправьте будущий пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на сорок. Пирог с яблоками и сушеной клюквой — вкусная витаминка для мужской силы!


«Барышня и кулинар», «ТВ Центр», воскресенье