Блейк Лайвли родила первенца!
Эдвард Нортон женился
Крис Браун отказался от Рианны
Диджей Грув завел седьмого питомца

Хлеб да каша — корзина наша

«РД» проверил москвичей на выносливость

4 декабря 2008 19:35
1133
0

Можно ли прожить на 7,5 тысячи рублей в месяц? Прожить — нет, а вот выжить — можно. Это не анекдот и не игра слов. Сотни тысяч пенсионеров выживают и на меньшую сумму, экономя на всем — от зубной пасты до пальто. А что касается тех самых 7,5 тыс. руб., то примерно столько стоит потребительская корзина в Москве. Но что входит в эту самую корзину и все ли товары из нее человек может использовать каждый день? Это решил выяснить «РД».

Можно ли прожить на 7,5 тысячи рублей в месяц? Прожить — нет, а вот выжить — можно. Это не анекдот и не игра слов. Сотни тысяч пенсионеров выживают и на меньшую сумму, экономя на всем — от зубной пасты до пальто. А что касается тех самых 7,5 тыс. руб., то примерно столько стоит потребительская корзина в Москве. Но что входит в эту самую корзину и все ли товары из нее человек может использовать каждый день? Это решил выяснить «РД».

Потребительская корзина состоит из минимума продуктов, вещей, бытовой техники и услуг. Считается, что, если у человека каждый месяц будет этот минимум, он не умрет с голоду, не замерзнет и даже позволит себе культурные излишества вроде кино или театра.

При разработке норм учитывается химический состав продуктов — жиров, белков и углеводов. Энергетическая ценность для мужчин составляет 2430 килокалорий, для женщин — 2130, для пенсионеров — 2020, для детей до 6 лет — 1650, а для детей от 7 до 15 лет — 2390.

Итак, гражданину положено:

хлебопродуктов — 10,9 кг в месяц, или 363 г в день;

рыбопродуктов — 1,3 кг в месяц, или 43 г в день;

молока и молокопродуктов — 19,9 кг в месяц, или 660 г в день;

мясопродуктов — 4,23 кг в месяц, или 141 г в день;

яиц — 16 штук в месяц, или 0,5 шт. в день;

картофеля и других овощей — 17,05 кг в месяц, или 568 г в день;

фруктов — 2,5 кг в месяц, или 82 г в день;

жиров — 1,15 кг в месяц, или 38 г в день;

сахара и конфет — 1,85 кг в месяц, или 61 г в день;

соли, чая и специй — 0,4 кг в месяц, или 13 г в день.

Мы решили не проводить опыты из разряда «Испытано на себе». Знакомый врач, оценив рацион потребкорзины, пообещал серьезные проблемы с желудком, сердцем и сосудами. А также постоянную слабость и голодные обмороки, потому как многие нормативы, заложенные в потребкорзине, не дотягивают до рекомендованных врачами. Скажем, НИИ питания Российской академии медицинских наук постановил, что потребление мяса и мясопродуктов работающим человеком должно быть на уровне 83 килограммов в год. А в потребительской корзине заложен лишь 51 кг. И так далее.

В общем, решено было просто взять и посчитать: а можно ли при нынешних ценах обеспечить себе хотя бы такой минимум? Кстати, стоит оговориться: стоимость потребительской корзины для трудоспособного человека в Москве в два раза выше, чем в целом по России. На продукты приходится около 2500 рублей.

В ходе написания материала мы сразу же столкнулись с неопределенностью. Например: какие «рыбопродукты» и «мясопродукты» (простите за терминологию, но так сказано в официальных документах) входят в те самые ежемесячные килограммы? Мороженые, свежие, консервированные? Нет, понятно, конечно, что охлажденная свинина за 400 руб./кг плюс осетрина за 1800 руб./кг сразу покроют заложенные в потребкорзину деньги. Да и сырокопченую колбасу за 700—800 руб./кг тоже лучше в расчет не брать. Но что брать? Для чистоты эксперимента, пожалуй, стоит ограничиться самыми дешевыми и сытными продуктами. Про обеды в столовой на работе, не говоря уже про походы в рестораны, — забыть.

Пойдем по списку.

1. Хлебопродукты. Хлеб берем из такого расчета: один батон или одна буханка на три дня (6,5 кг, 150 руб.). Можно было бы посчитать и по половинке (кстати, мужчинам наверняка лучше все же по половинке). Но, в конце концов, не хлебом единым — все же в ХХI веке живем. Далее. Гречка (1 кг, 30 руб.), рис (1 кг, 30 руб.), пшено (0,5 кг, 15 руб.), макароны (1 кг, 40 руб.) На сладкое — 0,9 кг печенья «Курабье» (90 руб.). Итого — 355 руб.

2. Рыбопродукты. 1 кг мороженой трески или судака (160 руб.). Раз в месяц можно позволить себе соленую селедку (0,3 кг, 40 руб.). Итого — 200 руб.

3. Молоко и молокопродукты. Стакан молока в день (7,5 кг, 300 руб.), 100 г творога в день (3 кг, 450 руб.), стакан кефира в день (7,5 кг, 300 руб.), по маленькой пачке сметаны в неделю (1,2 кг, 140 руб.), сыр (0,7 кг, 140 руб.). Итого — 1330 руб.

4. Мясопродукты. 0,5 кг супового набора для бульона (60 руб.), одна курица (1,5 кг, 150 руб.), докторская колбаса (1 кг, 150 руб.), фарш для котлет (1 кг, 150 руб.), на остаток — банка тушенки (40 руб.). Итого — 550 руб.

5. Яйца. 50 руб.

6. С графой «картофель и другие овощи» тоже не стоит обольщаться. Картофель, картофель и еще раз картофель. Ну, в сезон (август-сентябрь) можно позволить себе побольше капусты или помидоров. В остальные же месяцы дело обстоит примерно так. 0,4 кг картошки в день (12 кг, 300 руб.), 2 кочана капусты в месяц (3 кг, 50 руб.), репчатый лук (0,5 кг, 20 руб.), морковь (0,5 кг, 15 руб.), свекла (0,5 кг, 10 руб.). Пару раз в месяц — салат из свежих помидоров (0,3 кг, 40 руб.) и огурцов (0,3 кг, 21 руб.). Итого — 456 руб.

7. Фрукты. Яблоки (1 кг, 70 руб.), бананы (1 кг, 30 руб.), виноград (0,5 кг, 40 руб.). Итого — 140 руб.

8. Жир. Пачка сливочного масла (0,2 кг, 50 руб.), бутылка подсолнечного масла (0,92 кг, 70 руб.), крошечный кусочек сала (30 г, 5 руб.). Итого — 125 руб. Эх, не до жиру…

9. Сахар и конфеты. 1 кг сахара (30 руб.), 850 г «Ласточки» (120 руб.). Итого — 150 руб.

10. Соль, чай и специи. 0,25 кг соли (10 руб.), пачка чая (200 г, 50 руб.), пачка лаврового листа (10 руб.). Итого — 70 руб.

Подбиваем сумму. Получается 3426 рублей — как мы ни скромничали, но не уложились. Значит, не причитается нам ни «других услуг» (на что в потребительской корзине заложено 15%, то есть 1125 руб.), ни «культуры» (5%, то есть 375 руб.).

И без того бюджет трещит по швам. Ведь на оставшиеся деньги надо оплатить коммунальные услуги (от 2000 руб.), транспортные расходы (от 1400 руб.) и одеться-обуться. По минимальным нормам, верхней одежды (пальто, шуб, курток, плащей) положено 3 штуки на 7,6 года; обуви — 6 пар на 2,4 года; головных уборов — 5 комплектов на 5 лет. И из чего выкраивать деньги на покупку даже этого, весьма скромного ассортимента, совсем уж непонятно.

P. S. Чтобы сдержать цены в условиях финансового кризиса, мэр Москвы Юрий Лужков дал поручение Департаменту продресурсов увеличить с 1 января 2009 года объемы городского резерва мяса и мясопродуктов в 7—10 раз, сахара — в 4,1 раза, животного масла — в 3,3 раза, зерна — в 1,5 раза. «Борщевой набор» (картофель, капуста, свекла, морковь, репчатый лук) заложат на хранение также в более значительных объемах — в 1,4 раза больше. Впервые за многие годы в резерв включат крупы, растительное масло, соль, муку, макароны и чай. В случае резкого подорожания продуктов город «выбросит» свои запасы на рынки и в магазины.